客家炒粄條

客家炒粄條

3.2 5 評分

準備 35 分

總金額 1小時

4 人份

食材

蒜頭
10 克
新鮮紅辣椒切段
1 根
紅蔥頭
15 克
蝦米
1 大匙
油
1 大匙
豬絞肉
200 克
醬油
1 大匙
香油
1 大匙
紅蔥醬
1 大匙
鹽
½ 茶匙
白胡椒粉
¼ 茶匙
水
500 克
細砂糖
1 大匙
米酒
1 大匙
太白粉加入10克水調勻
¼ 茶匙
粄條
300 克
紅蘿蔔切絲
50 克
韭菜 (約150克)，切小段
1 把
高麗菜切絲
50 克
西洋芹切小段
2 根
新鮮香菜 (非必選) 只取葉子，裝飾用
2 根

營養價值每 1 人份

卡路里 274 kcal / 1148 kJ

蛋白質 14.3 g

脂肪 3.8 g

碳水化合物 24.5 g

纖維 1.5 g

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