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生巧克力塔

生巧克力塔
4.8 5 評分
準備 20 分
總時間 3小時 5 分
1 個
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食材

巧克力塔皮
  • 奶油 切塊(約2公分)
    75 克
  • 冰糖粉
    25 克
  • 高筋麵粉 多備一些撒粉用
    30 克
  • 低筋麵粉
    65 克
  • 杏仁粉
    20 克
  • 可可粉
    10 克
  • 蛋
    15 克
生巧克力內餡
  • 鮮奶油
    200 克
  • 蛋黃
    1 顆
  • 蘭姆酒
    15 克
  • 黑巧克力(70% 可可含量)
    200 克
  • 奶油
    20 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 個

蛋白質 44 g
卡路里 13500.2 kJ / 3229.7 kcal
脂肪 265.6 g
纖維 33.7 g
碳水化合物 190.5 g

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