Winter-Weißkohlsuppe mit Bratwurstklößchen

Name: Winter-Weißkohlsuppe mit Bratwurstklößchen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Dill; 1 Bund Petersilie; 150 g Möhren; 150 g Knollensellerie; 50 g Zwiebel; 20 g Butter; 250 g Kartoffeln, festkochend; 800 g Wasser; 1 - 2 Prisen Thymian, getrocknet; 1 TL Salz; ¾ TL Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 300 g Weißkohl; 300 g Bratwürstchen

4.7 ( 500 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 1小時

份量 4 Portionen

食材

1 Bund Dill abgezupft
1 Bund Petersilie abgezupft
150 g Möhren in Stücken
150 g Knollensellerie in Stücken
50 g Zwiebel halbiert
20 g Butter in Stücken
250 g Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
800 g Wasser
1 - 2 Prisen Thymian, getrocknet
1 TL Salz
¾ TL Pfeffer
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
300 g Weißkohl
300 g Bratwürstchen

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 189 kcal / 791 kJ
蛋白質: 6 g
脂肪: 8 g
碳水化合物: 27 g
纖維: 6.2 g
飽和脂肪: 4 g
鈉: 773 mg