Raspberry and Strawberry Mousse

4.1 8 評分

準備 15 分

總時間 4小時 20 分

6 portions

食材

fresh raspberries plus extra for garnishing
250 g
maple syrup
25 g
fresh strawberries halved (see tip), plus extra for garnishing
200 g
agar agar
1 tsp
silken tofu cut in pieces
185 g
natural vanilla extract
1 tsp
aquafaba (tinned chickpea liquid) (see tip)
60 g
lime juice
1 tsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 5.1 mg

蛋白質 3.8 g

卡路里 314 kJ / 75.1 kcal

脂肪 1.7 g

纖維 3.7 g

飽和脂肪 0.3 g

碳水化合物 12.5 g

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