炖牛肉配烤面包

炖牛肉配烤面包

無評分

準備 30 分

總時間 6小時 30 分

6 人份

食材

面粉
50 克
盐
2 茶匙
现磨胡椒粉
1 小撮
小牛肉块，去筋，切成中等大小的方块（每块约5厘米x5 厘米）
800 克
新鲜香菜叶（见要诀）
10 克
欧芹叶（见要诀）
10 克
新鲜罗勒叶（见要诀）
10 克
橄榄油
20 克
培根丁
200 克
洋葱，切块
500 克
白朗姆酒
40 克
40 克白兰地
罐装番茄碎
150 克
葱切片
100 克
新鲜综合香草（迷迭香、薄荷和百里香）（见要诀）
25 克
红葡萄酒
100 克
肉高汤（见要诀）
300 克
粗制裸麦面包（约1000克）
1 个

營養價值每 1 人份

卡路里 448 kcal / 1874.2 kJ

蛋白質 35.5 g

脂肪 20.7 g

碳水化合物 22.8 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 6.1 g

鈉 1244.9 mg

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