Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

4.7 35 評分

準備 30 分

總時間 3小時

6 porcí

食材

Vepřová krkovice

2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička kuliček černého pepře
2 čajové lžičky celého kmínu
1 špetka sušené majoránky
1 špetka sušeného tymiánu
4 stroužky česneku napůl
2 polévkové lžíce řepkového oleje
1500 - 2000 gramů vepřového masa, bez kosti (viz Tip)
400 - 500 gramů vepřových kostí nasekaných
500 gramů černého piva
300 gramů jablečného džusu
1 sušený bobkový list
1 snítka čerstvý rozmarýn

Houskové knedlíky

350 gramů staršího bílého pečiva na kostičky
4 snítky čerstvé petržele jen lístky
80 gramů cibule napůl
80 gramů másla na kousky
280 - 300 gramů mléka
3 vejce
1 ½ čajové lžičky soli

Zelí

800 - 900 gramů bílého zelí bez košťálu, na 4cm kousky (viz Tip)
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička celého kmínu
80 gramů vody
80 gramů jablečného octa
1 špetka cukru

Dokončení

700 gramů vody
polohrubá mouka pro tvarování knedlíků
100 gramů kostiček slaniny
5 polévkových lžic slunečnicového oleje

難易度

中等

營養價值每 1 porci

鈉 1210 mg

蛋白質 76 g

卡路里 4235 kJ / 1013 kcal

脂肪 58 g

纖維 4 g

飽和脂肪 20 g

碳水化合物 41 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Rockstar Betty 6 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Gratinované brambory pro TM6

1小時 10 分

Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží

1小時 20 分

Zapečené těstoviny s játrovým sýrem a sázeným vejcem

1小時 25 分

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6小時 45 分

Masové kuličky ve španělské omáčce

30 分

Zabijačkový guláš s knedlíkem

1小時 35 分

Křupavá sekaná

1小時

Vepřové maso na česneku se zeleninou a bramborami

1小時

Guláš z vepřové panenky

40 分

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1小時 10 分

Bramborová kaše (s krytem mixovacích nožů 2v1)

35 分

Jemný segedínský guláš s knedlíkem

1小時