裝置與配件
生巧克力
準備 20 分
總時間 2小時 30 分
100 塊
食材
-
黑巧克力(可可含量70%) 切塊250 克
-
鮮奶油 含脂量最低30%150 克
-
君度橙酒 (非必選)5 克
-
奶油 切塊10 克
-
可可粉 (防潮可可粉)50 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 塊
蛋白質
0.3 g
卡路里
85.1 kJ /
20.3 kcal
脂肪
1.3 g
纖維
0.1 g
碳水化合物
1.8 g
更多相關食譜
名廚美饌
90 食譜
台灣
台灣