難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Gember-knoflooksaus
- 2 teentjes knoflook
- 20 g verse gember, in plakjes (2 mm)
- 25 g lente-uien, wit en groen gedeelte, in plakjes gesneden
- 50 g olie
- ¼ tl zout
Verse chilisaus
- 3 verse chilipepers (± 40 g), in stukken
- 2 teentjes knoflook
- 15 g verse gember, in plakjes (2 mm)
- 15 g rijstazijn
- 10 g vers geperst citroensap
- 10 g geroosterde sesamolie
- 20 g lichte sojasaus
- ¼ - ½ tl suiker
- 2 - 3 snuifjes zout
Hainanese kiprijst
- 300 g jasmijnrijst
- 600 - 800 g kippendijen, met vel
- 20 g verse gember, in stukken
- 80 g lente-uien
- 1200 - 1300 g water, of tot max. capaciteit, en iets meer om te dekken en het ijsbad
- ijsblokje, voor ijsbad
- 2 teentjes knoflook
- 20 g olie
-
½ - 1
tl kippenbouillonpasta
或 ½ kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) - 1 tl zout
- 1 el lente-ui, witte en groene delen, gehakt
- 2 - 3 el lichte sojasaus, en iets meer om te bestrijken
- 1 tl geroosterde sesamolie
- 1 - 2 snuifjes sesamzaad
- komkommer, schoongemaakt, ongeschild, in plakjes gesneden, om op te dienen
- gebakken ui, kant en klaar, om te bestrooien (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portie
- 卡路里
- 2781.6 kJ / 664.8 kcal
- 蛋白質
- 26.2 g
- 碳水化合物
- 56.3 g
- 脂肪
- 36.8 g
- 飽和脂肪
- 6.8 g
- 纖維
- 2.1 g
- 鈉
- 1112.7 mg
替代食譜
Beef laab
1小時 5 分
Aromatische kipcurry
1小時
Zalmvlecht
無評分
Kimchi
無評分
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10h
Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika
1小時 10 分
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
無評分
Spaghettinestjes met linzenballen
1小時 5 分
Pavlova-toren met gemengde bessen
無評分
Kippenbouillon met broodknoedels
1小時 5 分
Bao met pulled champignon in BBQ saus
1小時 15 分
Rudolphs Mocktail
30 分