Skolebrød (panini norvegesi)

Skolebrød (panini norvegesi)

5.0 3 評分

準備 30 分

總時間 3小時 30 分

12 pezzi

食材

Impasto

50 g di burro + q.b.
250 g di latte intero
15 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0
50 g di zucchero
2 g di sale
½ stecca di vaniglia i semini
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
250 g di acqua

Crema pasticcera

125 g di latte intero
2 tuorli
50 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
125 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

50 g di zucchero a velo
20 g di acqua calda (non bollente)
40 g di cocco disidratato grattugiato

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

鈉 89.9 mg

蛋白質 5.9 g

卡路里 1147.5 kJ / 274.3 kcal

脂肪 10.4 g

纖維 1.5 g

飽和脂肪 4.7 g

碳水化合物 42 g

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