Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό

Name: Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 16 μερίδες
Ingredients: 800 γρ. πατάτες; 600 γρ. νερό; 4 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. αλάτι; ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 100 - 150 γρ. καπνιστό σολομό; 200 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες); 50 γρ. χαβιάρι; 10 γρ. φρέσκο άνηθο

5.0 ( 3 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時 40 分

份量 16 μερίδες

食材

800 γρ. πατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (3-4 εκ.)
600 γρ. νερό
4 κ.σ. ελαιόλαδο για το λάδωμα
1 κ.γλ. αλάτι
½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
100 - 150 γρ. καπνιστό σολομό σε φέτες, κομμένο σε λωρίδες (περίπου 0,5 εκ. Χ 3 εκ.)
200 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
50 γρ. χαβιάρι μαύρο
10 γρ. φρέσκο άνηθο

營養價值: 每 1 μερίδα
卡路里: 108.4 kcal / 453.7 kJ
蛋白質: 3.2 g
脂肪: 6.7 g
碳水化合物: 9.3 g
纖維: 1.1 g
飽和脂肪: 2.1 g
鈉: 244.7 mg