裝置與配件
Pasta tikka
準備 15 分
總時間 1小時
1 Ricetta completa
食材
-
40 g di semi di coriandolo
-
40 g di semi di cumino
-
5 - 6 peperoncini rossi secchi (ad es. Kashmiri), a piacere
-
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
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50 g di coriandolo fresco le foglioline e i rametti
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100 g di spicchi di aglio
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100 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
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220 g di olio vegetale + q.b. per conservare
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100 g di acqua
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100 g di succo di limone
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30 g di sale
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50 g di cipolla fritta croccante, già pronta
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140 g di concentrato di pomodoro
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1 cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
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1 cucchiaino di peperoncino in polvere
-
1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)
難易度
簡單
營養價值 每 1 Ricetta completa
蛋白質
40 g
卡路里
12222 kJ /
2921 kcal
脂肪
242 g
碳水化合物
146 g
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