Brioche extra crémeuse

Brioche extra crémeuse

3.7 210 評分

準備 15 分

總時間 2小時 15 分

8 portions

食材

90 g de lait demi-écrémé
160 g de sucre en poudre
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
2 œufs
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ pincée de sel
1 jaune d'œuf
20 g de sucre glace
beurre pour le moule
100 g d'eau froide

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 68.6 mg

蛋白質 11.3 g

卡路里 1682.8 kJ / 399.5 kcal

脂肪 8 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 4 g

碳水化合物 67.5 g

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