難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 di calamari freschi puliti (il mantello) (vedere consigli)
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 68 kcal / 284.5 kJ
- 蛋白質
- 12.6 g
- 脂肪
- 1.7 g
- 碳水化合物
- 0.6 g
- 飽和脂肪
- 0.9 g
- 鈉
- 185 mg
替代食譜
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
2小時 30 分
Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino
2小時 40 分
Salmone sottovuoto al mojto
3小時
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1小時 20 分
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1小時 30 分
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1小時 20 分
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8小時 45 分
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1小時 30 分
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1小時 30 分
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55 分
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1小時 10 分
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2小時 5 分