Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 120 g uien; 2 teentjes knoflook; 20 g olijfolie; 300 g rijpe tomaten; 100 g rode paprika; 1 el gedroogde gemengde kruiden; 1 tl zout; 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper; 300 g aubergine; 200 g courgettes

4.5 ( 34 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 40 分

份量 4 porties

食材

120 g uien gehalveerd
2 teentjes knoflook
20 g olijfolie
300 g rijpe tomaten in stukken (2-3 cm)
100 g rode paprika in stukken (2-3 cm)
1 el gedroogde gemengde kruiden (bijv. tijm, rozemarijn, marjolein, basilicum, peterselie)
1 tl zout
2 snuifjes vers gemalen zwarte peper
300 g aubergine in stukken (2-3 cm)
200 g courgettes in stukken (2-3 cm)

營養價值: 每 1 portie
卡路里: 101 kcal / 422 kJ
蛋白質: 3 g
脂肪: 6 g
碳水化合物: 9 g
纖維: 4 g