Wschodnioeuropejski brunch

Wschodnioeuropejski brunch

4.4 14 評分

準備 40 分

總時間 1小時 30 分

8 porcji

食材

Dżem jabłkowy

1000 g jabłek obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
200 g wody
500 g cukru żelującego 2:1 (patrz wariant)
45 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka oleju o neutralnym smaku

Rogale z makiem

165 g mleka
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
25 g cukru
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
450 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
½ łyżeczki soli
1 jajko
4 żółtka (patrz wskazówka)

Twarożek

10 łodyżek szczypiorku, świeżego pokrojonego na trzy części
250 g serka wiejskiego

Herbata chai

500 g wody
300 g mleka
10 g herbaty czarnej liściastej
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
20 - 50 g cukru (非必選)
1 żółtko
mak do posypania

Bliny

15 g masła
100 g mleka
100 g kwaśnej śmietany
1 jajko
1 łyżeczka soli
150 g mąki pszennej
15 g cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
olej do smażenia
2 korniszony (ok. 50 g), pokrojone w plastry, do dekoracji
2 łyżki kawioru (非必選) (ok. 20 g), do dekoracji
szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji

難易度

簡單

營養價值每 1 porcję

鈉 555.1 mg

蛋白質 18.9 g

卡路里 3672.4 kJ / 877.1 kcal

脂肪 23.9 g

纖維 4.6 g

飽和脂肪 9.6 g

碳水化合物 148.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

STACJA THERMOMIX FRIEND® - BRUNCH 8 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Młode ziemniaki z nowalijkami, jajkiem i sosem tatarskim (z osłoną noża miksującego 2.0)

Młode ziemniaki z nowalijkami, jajkiem i sosem tatarskim (z osłoną noża miksującego 2.0)

45 分

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

13小時

Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6, TM7)

Satay z kurczaka po balijsku z marynowanymi warzywami (TM6, TM7)

1小時

Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta

Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta

45 分

Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami

Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami

1小時 40 分

Knedle twarogowe z sosem morelowym

Knedle twarogowe z sosem morelowym

45 分

Francuski brunch

Francuski brunch

1小時 30 分

Jajka z boczkiem i szpinakiem z Varomy; Fasola w sosie pomidorowym na ciepło

Jajka z boczkiem i szpinakiem z Varomy; Fasola w sosie pomidorowym na ciepło

55 分

Omlet grecki

Omlet grecki

35 分

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

1小時 30 分

Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło

Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło

2小時 10 分

Gofry śniadaniowe

Gofry śniadaniowe

20 分