難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Gin and finger lime granita
- 60 g caster sugar
- 60 g water
- 40 g gin
- 200 g tonic water
- 1 - 2 finger limes, pearls only, plus extra to serve
Lime panna cotta
- 3 titanium strength gelatine leaves
- 150 g caster sugar, to taste
- 2 limes, zested, no white pith
- 300 g pouring (whipping) cream
- 300 g buttermilk
Lime syrup
- 40 g lime juice
- 120 g caster sugar
- 20 g water
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1875.1 kJ / 448.2 kcal
- 蛋白質
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 64.6 g
- 脂肪
- 19 g
- 飽和脂肪
- 11.8 g
- 纖維
- 0.7 g
- 鈉
- 123.1 mg
替代食譜
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15min
Traditional crème brûlée
25h
Béchamel sauce (TM6 )
15min
Grilled scallops with chilli jam
25 min
Beurre blanc
15min
Café de Paris butter
25 min
Gin and lavender gelato
無評分
Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)
25h 20min
Béarnaise sauce
20 min
Beetroot and tequila cured salmon
24h 20min
Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)
55 min
Chilli crunch (TM6)
30 min