Stoofpotje van champignons en worst met gerst
TM6

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

4.5 (4 評分 )

食材

  • 30 g olie
  • 300 g gekookte worst (Brühwurst), in plakjes (1 cm)
    或 300 g gerookte varkensworst, in plakjes (1 cm)
  • 950 g water
  • 30 - 50 g boerenkool, zonder dikke stelen
  • 120 g uien, gehalveerd
  • 80 g wortelen, in stukken
  • 80 g selderstengels, in stukken
    或 80 - 100 g peterseliewortel, in stukken
  • 3 teentjes knoflook
  • 30 g tomatenpuree
  • 300 g verse champignons, gemengd (bv. porcini, cantharellen, boleten...), in plakjes
    或 300 g verse champignons de Paris, in plakjes
  • 30 - 50 g parelgerst (zie variatie)
  • 2 tl vleesbouillonpasta
    或 2 vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l), verkruimeld
  • 1 - 2 gedroogde laurierbladeren
  • 1 tl gedroogde tijm
  • 1 tl zout
  • ½ tl gemalen zwarte peper

營養價值
每 1 portie
卡路里
1398.3 kJ / 334.2 kcal
蛋白質
14.5 g
碳水化合物
17.2 g
脂肪
24 g
飽和脂肪
7 g
纖維
4.1 g
884.3 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜