Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone

Name: Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g sera parmezan; 500 g wody; 600 g warzyw, mieszanych; 220 g mleka; 20 g masła; 15 g mąki pszennej; 4 żółtka; ¼ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

3.7 ( 27 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 50 分

份量 4 porcje

食材

80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g wody
600 g warzyw, mieszanych np. marchewka, kalafior, cukinia, brokuł, ziemniaki, brukselka, dynia, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
220 g mleka
20 g masła
15 g mąki pszennej
4 żółtka
¼ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 278.9 kcal / 1166.8 kJ
蛋白質: 15.4 g
脂肪: 15.1 g
碳水化合物: 20.7 g
纖維: 4.6 g
飽和脂肪: 8.4 g
鈉: 777.3 mg