難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Vorteig
- 50 g Sauerteig (siehe Tipp)
- 100 g Weizenmehl Type 550
- 100 g Wasser
Ciabatta
- Olivenöl zum Einfetten
- 300 g Wasser
- 400 g Weizenmehl Type 550
- 10 g Salz
- Weichweizengrieß zum Bestreuen
Cashewsauce und Pilz-Gemüse-Mischung
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 250 g Cashewkerne, ca. 1 Stunde in warmem Wasser eingeweicht und abgetropft
- 30 g Petersilie, abgezupft
- 70 g Olivenöl
- ½ TL Senf
- ½ TL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 200 g Porree, in Stücken
- 200 g Brokkoliröschen
- 200 g Champignons, in Stücken
- 100 g Mangold, in Streifen
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet
Fertigstellung
- 1 EL Olivenöl und mehr zum Bestreichen
- 2 Knoblauchzehen zum Einreiben
- 30 g Brunnenkresse, abgezupft
- ½ Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 營養價值
- 每 1 Stück
- 卡路里
- 970 kJ / 232 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 13 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 1.7 g
- 鈉
- 224 mg
替代食譜
Möhrennudeln mit Möhrengrünpesto
50 分
Erdäpfel-Kürbis-Gratin
1h
Linguine mit Basilikum-Petersilien-Pesto und veganem Mozzarella
3h 30min
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1h 15min
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
1h
Brokkoli-Frikadellen mit Kartoffelpüree und Radieschen-Salat
1h
Kartoffel-Spargel-Salat mit Dill-Joghurt-Dressing
40min
Klassische Französische Zwiebelsuppe
1h
Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip
1h
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 分
Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen
15min
Gefüllte Champignons
1h 20min