Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

4.0 1 評分

準備 20 分

總時間 20小時 30 分

4 porzioni

食材

2 spicchi di aglio
4 rametti di timo fresco le foglioline
20 g di sale
4 grani di pepe rosa
3 cosce di anatra (con pelle e osso)
1100 g di grasso d'anatra sciolto (vedere consiglio)

1000 g di strutto, sciolto (vedere consiglio)
miele q.b.

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 2213.1 mg

蛋白質 48.2 g

卡路里 1935.3 kJ / 462.5 kcal

脂肪 28.4 g

纖維 0 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 4.1 g

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