難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 spicchi di aglio
- 4 rametti di timo fresco le foglioline
- 20 g di sale
- 4 grani di pepe rosa
- 3 cosce di anatra (con pelle e osso)
-
1100
g di grasso d'anatra sciolto (vedere consiglio)
或 1000 g di strutto sciolto (vedere consiglio) - miele q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 462.5 kcal / 1935.3 kJ
- 蛋白質
- 48.2 g
- 脂肪
- 28.4 g
- 碳水化合物
- 4.1 g
- 纖維
- 0 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 鈉
- 2213.1 mg
替代食譜
Coniglio al vino rosso
7小時 10 分
Bisque di gamberetti con crostini
1小時
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2小時 10 分
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8小時 45 分
Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)
35 分
Zuppa di pollo con udon e verdure
1小時 45 分
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2小時 30 分
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3小時
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2小時 10 分
Baccalà sottovuoto con noci alla sarda
1小時 10 分
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2小時 20 分
Spezzatino di tacchino e pancetta con porri
45 分