裝置與配件
Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
準備 40 分
總時間 9小時 30 分
36 unidades
食材
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50 g de nueces en mitades
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10 g de mantequilla
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200 g de pera conferencia pelada, en trozos de 3,5 cm
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15 g de azúcar
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60 g aceite de girasol
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170 g de cebolla en octavos
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130 g de harina de trigo
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300 g de leche
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100 g de nata (35% de grasa)
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200 g de queso gorgonzola en trozos
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1 cucharadita de sal
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150 g de pan rallado150 g de panko
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2 - 3 huevos batidos
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300 g de aceite para freír
難易度
中等
營養價值 每 1 unidad
鈉
167.2 mg
蛋白質
3 g
卡路里
725 kJ /
173 kcal
脂肪
14.5 g
纖維
0.6 g
飽和脂肪
3 g
碳水化合物
8.3 g
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