裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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抹茶蛋黃月餅
準備 45 分
總時間 2小時 5 分
20 顆
食材
麵皮
-
花生油 或任何植物油70 克
-
低筋麵粉 過篩250 克
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奶粉35 克
-
抹茶粉5 克
-
蜂蜜150 克
內餡
-
鹹蛋黃 (生)20 顆
-
米酒少許
-
白豆沙355 克
-
無鹽奶油 切小塊30 克
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抹茶粉15 克
-
高筋麵粉 灑粉用少許
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蛋黃1 顆
-
水½ 大匙
難易度
中等
營養價值 每 1 顆
鈉
45.5 mg
蛋白質
4.9 g
卡路里
863.3 kJ /
101.4 kcal
脂肪
9.8 g
纖維
0.3 g
飽和脂肪
4.6 g
碳水化合物
28.3 g
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