Sup krim ayam jagung, Terrine brokoli

Name: Sup krim ayam jagung, Terrine brokoli
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 porsi
Ingredients: 500 g air; 400 g kuntum brokoli; mentega; 4 telur; 150 g krim, min. 30% lemak; 1 - 1 ½ sdt garam; ¼ sdt bubuk lada hitam; 1 jumput bubuk pala; 2 siung bawang putih; 140 g bawang bombai; 60 g mentega; 280 - 320 g biji jagung manis kalengan; 350 - 400 g fillet dada ayam, tanpa kulit, tanpa tulang; 900 g air; 2 sdt pasta kaldu ayam, homemade; 200 - 300 g krim; ½ sdt garam; ½ sdt bubuk jinten putih; ½ sdt bubuk paprika manis; 2 sdm ketumbar segar

( 無評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 35 分

總共時間 1小時 25 分

份量 8 porsi

食材

500 g air
400 g kuntum brokoli
mentega untuk mengoles
4 telur
150 g krim, min. 30% lemak
1 - 1 ½ sdt garam
¼ sdt bubuk lada hitam sesuai selera
1 jumput bubuk pala

2 siung bawang putih
140 g bawang bombai potong bagi dua
或 140 g bawang merah potong bagi dua
60 g mentega potong kecil-kecil
280 - 320 g biji jagung manis kalengan ditiriskan
350 - 400 g fillet dada ayam, tanpa kulit, tanpa tulang potong kecil-kecil (3 cm)
900 g air
2 sdt pasta kaldu ayam, homemade
或 2 dadu kaldu ayam (masing-masing untuk 0.5 l)
1 cabai hijau segar (contoh: jalapeno), biji dibuang, dipotong (非必選)
200 - 300 g krim
或 200 - 300 g krim asam (sour cream)
½ sdt garam
½ sdt bubuk jinten putih
½ sdt bubuk paprika manis
2 sdm ketumbar segar daun saja, dipotong

營養價值: 每 1 porsi
卡路里: 367 kcal / 1537 kJ
蛋白質: 19 g
脂肪: 27 g
碳水化合物: 10 g
纖維: 3 g