Stroganoff daging sapi

Name: Stroganoff daging sapi
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porsi
Ingredients: 40 g minyak zaitun; 600 g fillet steak daging sapi; 2 jumput lada yang baru digiling; 1 sdt garam; 100 g bawang bombai; 1 siung bawang putih; 250 g jamur segar; 10 g maizena; ½ sdt pasta kaldu daging, homemade; 200 g krim; 1 sdt mustard Inggris (English mustard); 30 g air; daun peterseli segar

( 無評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 25 分

總共時間 1小時

份量 4 porsi

食材

40 g minyak zaitun
600 g fillet steak daging sapi potong strip (1 cm x 1 cm x 4 cm)
2 jumput lada yang baru digiling
1 sdt garam
100 g bawang bombai potong kecil-kecil
1 siung bawang putih
250 g jamur segar potong bagi empat
10 g maizena
½ sdt pasta kaldu daging, homemade
或 ½ dadu kaldu daging (untuk 0.5 l)
200 g krim
1 sdt mustard Inggris (English mustard) atau mustard kuat lainnya, contoh: mustar Dijon
30 g air
daun peterseli segar dipotong, untuk hiasan
50 g acar timun potong strip (非必選)

營養價值: 每 1 porsi
卡路里: 449 kcal / 1871 kJ
蛋白質: 36 g
脂肪: 31 g
碳水化合物: 6 g
纖維: 1.9 g