全麥麵包蘸蔬菜棒
TM6 TM5 TM31

全麥麵包蘸蔬菜棒

5.0 (2 評分 )

食材

全麥小麵包

  • 50 克 核桃仁
  • 350 克 水
  • 20 克 新鮮酵母 ,剝碎
    或 2 平茶匙 乾酵母粉 (約6克)
  • 1 小撮 糖
  • 500 克 全麥麵粉
  • 50 克 亞麻籽
  • 50 克 葵花籽
  • 1 茶匙 鹽

酪梨乳酪醬

  • 150 克 夸克乳酪 (詳見要訣)
    或 150 克 希臘優格
  • 50 克 酪梨 ,去皮去籽,切塊
  • 20 克 蜂蜜
  • 30 克 黃芥末
  • 150 克 菲達乳酪 ,切塊
    或 150 克 奶油乳酪 ,切塊
  • ½ 茶匙 鹽
  • 1 小撮 黑胡椒粉

組合

  • 150 克 紅蘿蔔 ,洗淨削皮,切條(5公分)
  • 150 克 小黃瓜 ,洗淨,切條(5公分)
  • 150 克 紅甜椒 ,洗淨去籽,切條(5公分)
  • 150 克 黃甜椒 ,洗淨去籽,切條(5公分)
  • 150 克 西洋芹 ,摘除葉子,去除粗纖維,切條(5公分)

營養價值
每 1 個
卡路里
1889.9 kJ / 451.7 kcal
蛋白質
18.7 g
碳水化合物
64.9 g
脂肪
18 g
飽和脂肪
5.7 g
纖維
16.8 g
423.8 mg

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