Seitan-Grundrezept

Seitan-Grundrezept

2.7 105 評分

準備 40 分

總時間 48小時

8 Portionen

食材

Seitan

Mehl
1000 g
Wasser davon 2650 g lauwarm und 1150 g kalt
3800 g

Sud und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
3
Öl
20 g
Tomatenmark
30 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
3 geh. TL
3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
1 geh. TL
Sojasauce
20 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 173 mg

蛋白質 14 g

卡路里 2073 kJ / 495 kcal

脂肪 4 g

纖維 4.2 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 99 g

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