裝置與配件
Bruschettas fraise et ricotta
準備 10 分
總時間 2小時 15 分
12 portions
食材
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
260 g de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail
-
250 g de farine de blé aux céréales
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10 g de sel et 4 pincées pour la tartinade
-
300 g d'eau
-
50 g de graines de céréales
-
500 g de ricotta
-
6 brins de menthe fraîche
-
4 pincées de poivre 5 baies
-
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
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4 gousses d'ail
-
12 fraises fraîches émincées en fines tranches (2-3 mm)
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
539.1 mg
蛋白質
9.1 g
卡路里
1044 kJ /
248.7 kcal
脂肪
7.9 g
纖維
3.4 g
飽和脂肪
3.7 g
碳水化合物
33.7 g
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