![Bistro Mayonnaise Bistro Mayonnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0519d358-63a9-4e8e-8cac-39b7ef956f92/Derivates/e55aca10-5a15-445d-a983-b0ce6ec36888.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
250
g grapeseed oil, room temperature
或 250 g neutral oil, e.g. safflower, canola, room temperature - 1 egg yolk, room temperature
-
15
g white wine vinegar
或 15 g white vinegar - 1 tsp water
- 1 tsp Dijon mustard
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground white pepper
- 營養價值
- 每 255 g
- 卡路里
- 9453.7 kJ / 2259.5 kcal
- 蛋白質
- 2.3 g
- 碳水化合物
- 0.6 g
- 脂肪
- 253.7 g
- 飽和脂肪
- 25.3 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 1224.9 mg
替代食譜
Slow Cooked Potatoes (TM6) Metric
45min
Non Stick Paste
5min
Mayonnaise
5min
Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce
50min
Custard
15min
Traditional Canadian Pie Pastry
15min
Chicken Coq au Vin (Betty) Metric
2h 15min
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13h 20min
Poppy Seed Dressing
5min
Greek Yogurt
11h 40min
Lemon curd (TM6)
15min
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15min