難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 320 g di pasta tipo tonnarelli
- 15 - 20 grani di pepe nero
- 200 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
- pepe nero macinato fresco, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2048.5 kJ / 489.5 kcal
- 蛋白質
- 21.9 g
- 碳水化合物
- 64.7 g
- 脂肪
- 17.7 g
- 飽和脂肪
- 8.7 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 948.8 mg
替代食譜
Spaghetti all'amatriciana
35min
Bucatini all'amatriciana
45min
Pasta all'amatriciana (6 porzioni)
30min
Spaghetti alla vesuviana
25min
Rigatoni alla toranese
20min
Spaghetti cacio e pepe
35min
Pappardelle alla papalina
30min
Fettuccine all'abruzzese
1h
Pasta al ragù
1h 30min
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
2h
Spaghettoni cacio e pepe
25min
Pasta alla gricia
30min