Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions

5.0 2 評分

準備 20 分

總時間 3小時

6 portions

食材

veal sweetbreads
1000 g
water cold
750 g
white vinegar
250 g
water room temperature
600 g
water cold
ice cubes for chilling
green onions cut in pieces (2 cm)
300 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt or to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper or to taste
1 - 2 pinches
white wine
100 g
whipping cream
100 g
fine sea salt or to taste
ground black pepper or to taste

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 25 g

卡路里 2280 kJ / 545 kcal

脂肪 45 g

碳水化合物 10 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Then. Now. Always. 50 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Mini Ginger and Cherry Panettones

Mini Ginger and Cherry Panettones

5小時

Pumpkin Chai Latte

Pumpkin Chai Latte

20 分

Geode Cake

Geode Cake

4小時

Strawberries and Cream Whip

Strawberries and Cream Whip

無評分

Apple and Pear Compote (Kompot jabłkowo-gruszkowy)

Apple and Pear Compote (Kompot jabłkowo-gruszkowy)

1小時 15 分

Steamed Banana Muffins

Steamed Banana Muffins

30 分

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2小時 40 分

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM5)

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM5)

15 分

Wholemeal Pitta

Wholemeal Pitta

1小時 35 分

Brioche Burger Buns

Brioche Burger Buns

4小時

Tomato Soup with Burrata

Tomato Soup with Burrata

35 分