Smalec (pork rillettes)

Smalec (pork rillettes)

4.9 12 評分

準備 15 分

總時間 3小時 10 分

525 g

食材

apple cored and cut into pieces
150 g
onion cut into quarters
100 g
garlic clove
1
rindless smoked bacon cut into pieces (2-3 cm)
100 g
pork fat cut into pieces (1 cm - see Tips)
450 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dried marjoram
1 tsp

難易度

簡單

營養價值每 525 g

鈉 2761.6 mg

蛋白質 56.4 g

卡路里 14178.5 kJ / 3388.7 kcal

脂肪 335.9 g

纖維 6 g

飽和脂肪 112.3 g

碳水化合物 33.6 g

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