Ninhos de esparguete com almôndegas de lentilhas

Ninhos de esparguete com almôndegas de lentilhas

4.7 3 評分
準備 25 分
總時間 1小時 5 分
10 doses

食材

  • cebolo (spring onion) cortado em pedaços (3 cm aprox.)
    150 g
  • aipo cortado em pedaços (3 cm aprox.)
    150 g
  • cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
    150 g
  • azeite
    50 g
  • lentilhas vermelhas
    300 g
  • água mais q.b. p/ cozer
    530 g
  • concentrado de tomate
    60 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    2 c. chá de
  • pimenta
    1 c. chá de
  • ovos
    3
  • pão ralado
    200 g
  • Farinha q.b. p/ panar
  • tomate em pedaços
    600 g
  • vinagre balsâmico branco
    20 g
  • açúcar
    2 c. chá de
  • crème-fraîche
    50 g
  • massa tipo spaghettini
    500 g
    500 g esparguete
  • pimento vermelho cortado em triângulos (1x1x1 cm aprox.)
    60 g
  • azeitonas pretas s/ caroço cortadas em pedaços pequenos
    2 - 3
  • Salsa q.b. p/ guarnecer

營養價值 每 1 dose

卡路里 475.5 kcal / 1989.4 kJ
蛋白質 19.5 g
脂肪 9.7 g
碳水化合物 78.2 g
纖維 8.2 g
飽和脂肪 2.1 g
566.9 mg

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