裝置與配件
Tarte mit Bacon und Käse-Kräuter-Füllung
準備 20 分
總時間 1小時 45 分
12 Stücke
食材
Teig
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Butter in Stücken120 g
-
Eigelb1
-
Wasser10 - 20 g
-
Salz¾ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Bergkäse in Stücken100 g
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
-
Ricotta250 g
-
Crème fraîche200 g
-
Eier3
-
Salz½ - ¾ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat1 - 2 Prisen
-
Eiweiß verquirlt1
-
Bacon, in Scheiben200 g
-
Cherry-Tomaten bunt, halbiert120 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Stück
鈉
457 mg
蛋白質
12 g
卡路里
1415 kJ /
338 kcal
脂肪
25 g
纖維
2.6 g
飽和脂肪
13 g
碳水化合物
17 g
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