Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola
TM6 TM5

Flammkuchen mit Aprikosen, Serranoschinken und Rucola
4.1 (155 評分 )
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食材

  • 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 30 g Öl
  • 120 g Wasser
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • ¼ Bund Petersilie, abgezupft
  • 1 Stängel Zitronenmelisse
  • 300 g Schmand
  • 550 g Aprikosen, reif, davon 50 g in Würfeln (1 cm) und 500 g in Spalten
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 100 g Serrano-Schinken, in dünnen Scheiben, grob zerzupft
  • 125 g Rucola, in Stücken (5 cm)
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Balsamico, dunkel
營養價值
每 1 Portion
卡路里
2980 kJ / 712 kcal
蛋白質
24 g
碳水化合物
60 g
脂肪
40 g
纖維
5.2 g

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