難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 克 油
- 6 朵 干香菇 水发后沥干，切丝，约100克
- 100 克 胡萝卜 去皮切丝
- 200 克 卷心菜 切丝
- 150 克 杏鲍菇 切丝
- 50 克 酱油膏
- 10 克 乌醋
- 1 茶匙 盐
- 2 小撮 白胡椒粉
- 1 茶匙 糖
- 400 克 水 可依情况调整水量
- 300 克 米粉 台湾米粉，冲洗后静置一段时间会变软，再剪成2-3段
- 60 克 芹菜 切末
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 383 kcal / 1606 kJ
- 蛋白質
- 4 g
- 脂肪
- 8.3 g
- 碳水化合物
- 78.6 g
- 纖維
- 12 g
