難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (δείτε Συμβουλές)
- 200 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ ή κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τέταρτα (4 εκ.)
- 20 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 500 - 600 γρ. χοιρινά παϊδάκια (spare ribs), κομμένα ένα-ένα, μήκους 4-5 εκ. το καθένα (Βλ. Συμβουλές)
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, light
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, dark
- 30 γρ. Κινέζικο κρασί ρυζιού Shaoxing (δείτε συμβουλές)
- 50 γρ. ξίδι
- 20 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. σουσάμι, καβουρντισμένο, για γαρνίρισμα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 3789.1 kJ / 902 kcal
- 蛋白質
- 60.9 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 66.9 g
- 飽和脂肪
- 23.5 g
- 纖維
- 2.6 g
- 鈉
- 1133 mg
替代食譜
Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
55min
Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)
無評分
Μπράουνις (βέγκαν)
2h 40min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο
無評分
Λεμονάδα με δυόσμο
5min
Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους
無評分
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1h 15min
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35min
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1h 20min
Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
45min