裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
澳大利亞蔬菜燉牛肩
準備 20 分
總時間 2小時 45 分
4 人份
食材
-
橄欖油70 克
-
蒜頭3 粒
-
小牛肩胛肉，去骨 切方塊 (3公分) (預先用廚房紙巾擦乾)500 克
-
白酒100 克
-
洋蔥 切半或4等分150 克
-
麵粉10 克
-
生火腿, 切塊70 - 80 克
-
紅椒粉1 大匙
-
肉類高湯400 克
-
蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)1 塊
-
冷凍綜合蔬菜600 - 700 克
-
水煮蛋 ，切4等分4 顆
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
1026.1 mg
蛋白質
41.8 g
卡路里
2557 kJ /
611 kcal
脂肪
28.7 g
纖維
5.3 g
飽和脂肪
11.5 g
碳水化合物
13.8 g
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