Malezyjska zupa jarzynowa, ryż z kurczakiem, wytrawny pudding jajeczny

Name: Malezyjska zupa jarzynowa, ryż z kurczakiem, wytrawny pudding jajeczny
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości; 10 - 20 g sosu sojowego; ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego; 3 jajka; 1560 g wody; 1 ½ łyżeczki soli; 30 - 50 g korzenia imbiru, świeżego; 10 g ząbków czosnku; 30 g oleju; 300 g ryżu; 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 2 liście pandanu; 120 g marchewki; 70 g pomidora; 70 g ziemniaków; 50 g cebuli

3.1 ( 20 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 55 分

份量 4 porcje

食材

500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonych na 4-5 cm kawałki
10 - 20 g sosu sojowego
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
3 jajka
1560 g wody
1 ½ łyżeczki soli
30 - 50 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
10 g ząbków czosnku
30 g oleju
300 g ryżu
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszona
2 liście pandanu
或 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej tylko biała część
120 g marchewki pokrojonej w 1 cm kostkę (patrz wskazówka)
70 g pomidora pokrojonego na 1-2 cm kawałki
70 g ziemniaków pokrojonych w 1 cm kostkę
50 g cebuli pokrojonej w 0,5 cm kostkę

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 637 kcal / 2663 kJ
蛋白質: 31 g
脂肪: 24 g
碳水化合物: 72 g
纖維: 4 g
飽和脂肪: 7 g
鈉: 1488 mg