需要的 Thermomix Friend

想要準備這份食譜,你需要 Thermomix Friend。 瞭解更多

Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Gulasz wołowy z knedlami z chleba; Serniczki w słoiczkach

2.9 (35 評分 )

食材

Serniczki

  • 20 g masła
  • 40 g herbatników digestive
  • 40 g orzechów, mieszanych (laskowych, włoskich, pistacjowych lub migdałów)
  • 80 g cukru
  • 300 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 ½ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    或 3 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 szczypta soli
  • 2 jajka
  • 500 g wody

Knedle z chleba

  • 250 - 300 g białego chleba, czerstwego, pokrojonego w 1 cm plastry, a następnie na kawałki
  • 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 220 g mleka
  • 25 g masła
  • 3 jajka
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Gulasz wołowy i knedle na parze; Serniczki - cd.

  • 450 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 30 g oleju
    或 30 g masła klarowanego
  • 750 g wołowiny gulaszowej pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 200 g czerwonego wina
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 300 g wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki kminku, mielonego
    或 ½ łyżeczki kminku
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
  • 1 łyżka majeranku, suszonego
  • 3 liście laurowe, suszone
  • 5 owoców jałowca
  • 1 szczypta goździków, mielonych
    或 2 goździki
  • masło, do natłuszczenia
  • 200 g dżemu truskawkowego
  • 1 łyżka rumu
    或 1 łyżka soku jabłkowego
  • 30 g mąki pszennej

營養價值
每 1 porcję
卡路里
3929 kJ / 938 kcal
蛋白質
46 g
碳水化合物
80 g
脂肪
44 g
飽和脂肪
21 g
纖維
5.2 g
1098 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜