Hornazo

Hornazo

無評分

準備 30 分

總時間 2小時 15 分

20 stuks

食材

Deeg

water
100 g
witte wijn
80 g
reuzel
60 g
olijfolie
25 g
verse gist verkruimeld
25 g
suiker
1 snuifje
bloem
500 g
eieren, medium (53-63 g)
2
zout
10 g

Gemarineerd vlees

varkenslende in plakjes (ong. 2 cm dik, 5 x 5 cm)
600 g
water
250 g
zout
1 tl
zoete paprikapoeder
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
4
water te vullen tot 1L

Opbouw

chorizo Iberico, in plakjes (0,5 cm)
150 - 200 g
Iberische ham in dunne plakjes
100 g
eierdooier opgeklopt
1

難易度

中等

營養價值每 1 stuk

鈉 261.7 mg

蛋白質 13.9 g

卡路里 1118.2 kJ / 267.3 kcal

脂肪 13.7 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 4.7 g

碳水化合物 20.3 g

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