Guiso de carne etíope (Zighinì)

Guiso de carne etíope (Zighinì)

4.2 40 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
40 g de aceite
400 g de falda de ternera en dados de 2 cm

400 g de carne de cordero deshuesada para guisar, en dados de 2 cm
2 cucharadas de curry en polvo etíope (berbere)
250 g de tomate triturado en conserva
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita colmada sal

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 554.8 mg

蛋白質 23.3 g

卡路里 1689.3 kJ / 403.8 kcal

脂肪 27.5 g

纖維 5.8 g

飽和脂肪 7.8 g

碳水化合物 19 g

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