Pickled fruit

Pickled fruit

5.0 1 評分

準備 20 分

總時間 744小時 45 分

900 g

食材

white wine vinegar
250 g
raw sugar to taste (see Tips)
80 g
sweet wine
100 g
sea salt
½ tsp
allspice berries (see Tips and variations)
5
ripe fresh fruit hard varieties (e.g. apples, pears, pineapple), peeled if required, cored and cut into slices (see Tips)
500 g
spice mix (sweet or savoury) of choice, to flavour (see Tips)

難易度

簡單

營養價值每 900 g

鈉 999.4 mg

蛋白質 2.9 g

卡路里 2861.8 kJ / 684 kcal

脂肪 1.3 g

纖維 7.1 g

飽和脂肪 0.2 g

碳水化合物 138.5 g

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