
裝置與配件
蘭姆葡萄六花亭餅乾
準備 30 分
總金額 1小時 30 分
1 個
食材
餅乾
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奶油 ,切小塊,室溫軟化80 克
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冰糖粉50 克
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蛋黃 ,打散備用1 顆
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杏仁粉 ,過篩35 克
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低筋麵粉 ,過篩105 克
奶油葡萄蘭姆內餡
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白巧克力100 克
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奶油 ,切小塊,室溫軟化200 克
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冰糖粉70 克
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鮮奶油75 克
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蘭姆酒20 克
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葡萄乾 (約50克),預先以蘭姆酒酒漬(詳見要訣)3 大匙
營養價值 每 1 個
卡路里
4064.2 kcal /
16988.3 kJ
蛋白質
27.9 g
脂肪
301.8 g
碳水化合物
323.6 g
纖維
6.7 g
飽和脂肪
665.8 g
鈉
1111.6 mg
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