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Bread pastry

Bread pastry
5.0 2 評分
準備 10 分
總時間 55 分
750 g
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食材

  • leftover bread (crusts and slices)
    300 g
  • plain flour plus extra to dust
    225 g
  • unsalted butter chilled and cut into pieces
    220 g
  • sea salt
    1 tsp
  • egg
    1
  • water plus extra 20 g if needed
    40 g

難易度

簡單

營養價值 每 750 g

鈉 3443.5 mg
蛋白質 57.3 g
卡路里 13622.6 kJ / 3255.9 kcal
脂肪 194.7 g
纖維 14.2 g
飽和脂肪 117 g
碳水化合物 320.4 g

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