難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Masa madre de trigo
- 150 g agua
- 20 g de pie de masa de trigo
- 150 g de harina de fuerza
Masa principal
- 200 g de agua fría
- 400 g de harina de fuerza
- 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
- 15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 3071 kJ / 734 kcal
- 蛋白質
- 22.4 g
- 碳水化合物
- 135.7 g
- 脂肪
- 9.7 g
- 飽和脂肪
- 1.2 g
- 纖維
- 4.9 g
- 鈉
- 1594.1 mg
替代食譜
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