Pan Venecia

Pan Venecia

4.3 6 評分

準備 30 分

總時間 17小時 10 分

1 unidad

食材

Masa madre de manzana y trigo

de agua
150 g
de pie de masa de manzana y trigo
15 g
de harina de fuerza
150 g

Masa principal

de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g
de agua fría
175 g
de sémola de trigo duro fina
300 g
de levadura prensada fresca
5 g
de sal (10-12 g)
2 cucharaditas

營養價值每 1 unidad

卡路里 2001 kcal / 8375 kJ

蛋白質 62.1 g

脂肪 55.2 g

碳水化合物 330.3 g

纖維 45.1 g

飽和脂肪 7.7 g

鈉 4755.8 mg

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