Masa madre de manzana y trigo

Name: Masa madre de manzana y trigo
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 350 g
Ingredients: 2 manzanas; 50 g de agua; 100 g de harina de fuerza; 100 g de agua; 100 g de harina de fuerza

5.0 11 評分

準備 20 分

總時間 48小時 20 分

350 g

食材

Día 1

2 manzanas ecológicas lavadas (en cuartos, con piel y sin semillas)
50 g de agua
100 g de harina de fuerza

Día 2

100 g de agua
100 g de harina de fuerza

難易度

簡單

營養價值每 350 g

鈉 13.6 mg

蛋白質 25.1 g

卡路里 3812 kJ / 911 kcal

脂肪 4.1 g

纖維 13.5 g

飽和脂肪 0.4 g

碳水化合物 195.2 g

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