難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 克 五花肉，去皮 ，切片
- 1 ½ 茶匙 盐
- ½ 茶匙 麻油
- 2 小撮 白胡椒粉
- 50 克 虾米 ，洗净
- 30 克 食油
- 6 朵 干香菇 ，浸软，去蒂并切片
- 3 个 蒜瓣
- 30 克 红萝卜 ，切小块
- 300 克 长豆 ，切成5公分长
- 350 克 印度香米 ，洗净
- 30 克 酱青
- 20 克 绍兴花雕酒
- 10 克 蚝油
- 450 克 水
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 3474 kJ / 831 kcal
- 蛋白質
- 17 g
- 碳水化合物
- 80 g
- 脂肪
- 49 g
- 飽和脂肪
- 15 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 16 mg
