
裝置與配件
Pain marocain
準備 30 分
總時間 2小時 45 分
4 portions
食材
Le pain marocain
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d'eau300 g
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de levure boulangère fraîche15 g
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de farine de blé500 g
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de sel15 g
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de curcuma en poudre2 c. à café
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de coriandre fraîche1 bouquet
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de menthe fraîche1 bouquet
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de persil plat frais1 bouquet
La farce au bœuf épicée
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d'oignon coupé en deux100 g
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de coriandre fraîche1 bouquet
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de menthe fraîche1 bouquet
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de persil plat frais1 bouquet
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de poivron jaune coupé en morceaux50 g
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de poivron rouge coupé en morceaux50 g
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de viande de bœuf hachée300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de curcuma en poudre2 c. à café
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de cumin en poudre1 pincée
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d'huile d'olive et un peu pour les mains20 g
營養價值 每 1 portion
卡路里
732 kcal /
3090 kJ
蛋白質
31.5 g
脂肪
23.5 g
碳水化合物
96.3 g
纖維
16.8 g