Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta

Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta

3.2 27 評分
準備 1小時
總時間 2小時 10 分
6 porzioni

食材

  • 600 g di cosce di pollo disossate senza pelle, a pezzi (2-3 cm)
  • 60 g di pangrattato
  • 320 g di cipolla a metà
  • 3 spicchi di aglio
  • 6 - 8 rametti di prezzemolo fresco
  • 1 ¼ cucchiaino di sale + 1 pizzico
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 3 uova
  • 300 - 400 g di olio per frittura
  • 4 - 5 cucchiai di farina
  • 1 pizzico di zafferano
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 700 g di patate a pasta gialla
  • 50 g di brandy
  • 1000 g di brodo di pollo

難易度

簡單


營養價值 每 6 porzioni

3560.7 mg
蛋白質 163.8 g
卡路里 12807.1 kJ / 3063.9 kcal
脂肪 172.1 g
纖維 20.5 g
飽和脂肪 32.7 g
碳水化合物 214.9 g

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